Chci dovést do Merlinu

Výčep MERLIN Plzeňské pivnice

Teprve s pivem je žízeň krásná ...

Máte rádi pivo čepované na hladinku, klasickým způbobem s čepicí nebo chcete vyzkoušet mlíko či šnyta? Rozhodnutí je jen na Vás.

Načepovat perfektní pivo, chce lásku, znalost nebo zručnost?

Máme pro Vás na čepu

Správně načepované pivo

Hladinka

Jedná se o čepování piva, kdy vzniká mokrá pěna, kerá pomalu dochází. Pivo má příjemný jemnější říz, není přesycené ani chuťově prázdné. Pěna je krásně krémová a po napití vytváří kroužky, kterým se říká hladinky.

Sklenice musí být dobře umytá.

Pomalu pootevřeným kohoutem, odkápneme trochu pěny z konce výčepního kohoutu, přiložíme sklenici pod úhlem 45º a jemně nařízneme potřebný objem pěny.

Ponoříme kohout pod pěnu, sklenici držíme stále pod úhlem 45º a naplno otevřeme průtok piva.

Držíme kohout pod hladinou, sklenici postupně narovnávejte a po dosažení okraje sklenice jej rychle uzavřeme, Pivo získá krásnou krémovou pěnu.

×

Šnyt

Sklenice obsahuje více než ¼ piva, nad ním je hustá krémová pěna, která nedosahuje po okraj sklenice. Tento styl je ideální k degustaci a doporučujeme ho cyklistům. Pivo bude vždy čerstvé a v nejlepší kondici.

Vypláchneme si sklenici.

Pomalu pootevřeme kohout, odkápněme trochu pěny z konce výčepního kohoutu, přiložme sklenici pod úhlem 45° a jemně nařízněme trochu větší objem pěny než u hladinky.

Ponoříme kohout pod pěnu, sklenici držme stále pod úhlem 45° a naplno otevřmte průtok piva.

Držíme kohout pod hladinou a po dosažení správného objemu jej rychle uzavřeme. Pivo získá krásnou krémovou pěnu.

×

Mlíko

Sklenice plná krémové pěny, která umožní vychutnat si plnou chuť piva v jeho unikátní formě. Je charakteristické svou jemnou a sladší chutí a doporučujeme jej zejména ženám. Mlíko je třeba vypít ihned po načepování.

Vypláchneme si sklenici.

Pomalu pootevřeme kohout, odkápněme trochu pěny z konce výčepního kohoutu a naplníme sklenici mokrou pěnou.

Udržujeme sklenici pod úhlem 45° a pokračujeme v čepování se stejně pootevřeným kohoutem.

Dokončíme čepování jemné pěny až po okraj sklenice a kohout rychle uzavřeme.

×
Hladinka
Šnyt
Mlíko
Zlatá klasika
Pro milovníky
jemné chuti
Pivo na ochutnávku nebo na rozloučenou

Merlin plzeňská pivnice
Rybářská 2, 746 01 Opava 
Tel.: +420 602 570 760, +420 607 900 000

×

CHCI DOVÉZT DO MERLINU

Nechte se dovést do MERLIN Plzeňské pivnice.

Volejte 123 456 789

Tuto službu pro Vás připravujeme. Děkujeme za pochopení.